En un esfuerzo por asegurar condiciones de salubridad adecuadas en el mercado San Camilo, la subgerencia de Salubridad, Salud y Saneamiento de la comuna Provincial de Arequipa llevó a cabo una inspección inopinada en el área de comedores, encontrando serias deficiencias en el comedor número 1.
En este espacio, donde operan 23 socios dedicados a la venta de alimentos, se halló la presencia de cucarachas, insectos que representan un riesgo sanitario considerable.
El funcionario responsable de la inspección, Lic. Milwar Carnero, informó que tras el hallazgo se procedió al decomiso de material y utensilios de cocina en dicho comedor.
Además, se ha ordenado a los socios afectados realizar una fumigación completa durante la noche para garantizar la erradicación de estos insectos y la seguridad de los consumidores.
Carnero indicó que este esfuerzo no es el primero, ya que hace quince días se realizó una inspección similar, donde se advirtió la necesidad de fumigación, pero los socios del comedor se rehusaron a llevarla a cabo en ese momento.
La comuna ha anunciado que dentro de quince días se llevará a cabo una nueva inspección para verificar que el espacio cumpla con las normas sanitarias y ofrezca un servicio seguro para los visitantes del mercado.
Esta medida busca proteger la salud de la población y promover la responsabilidad de los comerciantes en el cumplimiento de los protocolos de sanidad.