El prestigioso portal gastronómico TasteAtlas ha publicado nuevamente un ranking global de los 100 mejores platos tipo albóndigas, e incluyó a la papa rellena en este destacado compendio, otorgándole una calificación de 4.2. La describen como: “Una especie de croqueta frita hecha de puré de papas con un relleno de carne picada y cebolla, popular tanto como comida callejera, en restaurantes y en hogares”.
Además refirió que es muy popular como comida al paso y también en restaurantes. “Hoy, ya no es exclusivo de los peruanos, ya que los más grandes chefs del Perú la han promovido por todo el mundo”.
La lista es encabezada por China con el Jiaozi, seguido por Japón con la Gyoza, y el podio es completado nuevamente por China con el Baozi. A continuación, aparecen platos de Italia, Rusia, Turquía, Polonia, Georgia, República Checa, Lituania, Alemania, Eslovaquia, Indonesia, Mongolia, Corea del Sur y Nepal. Finalmente, en el puesto 40, se encuentra nuestro representante.